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   始め。２００９年のスタートです。この冬休みは長か ったので英気も養えたのではないでしょうか。私は年 末まで上海に行って友人たちとのんびりした毎日を過 ごしていました。航空券も高い時期なので、溜まった マイレージを使ってANAのビジネスクラスで往復です。 何と45000ポイントも使ってしまいました。安い時期 のエコノミークラスなら３回往復出来ますね。燃油サ ーチャージ+空港利用税が24000円なのでまあまあです。 正月は近くの氏神様に参詣しただけ。息子夫婦がどち らも別の日に来てました。上海と言えばマッサージ。 私が行く店は２時間足つぼと全身で1300円。でも今回 改装中で別の店へ。２時間2000円でした。２日行って 他の日は別の店で足つぼ１時間1000円でした。食べ物 はローカルのものばかり。喫茶店は数回。好きなのは お茶の問屋で試飲させてくれるので美人店員が居る店。 常連なので小余さん、小鋭さん二人と話しながらのん びり過ぎていく時間は至福の時です。お店は「茶葉季 節」中山西路520号天山茶城1059。美味しいお茶が安 く買えます。まぁそんなことより今年も元気に明るく 過ごしたいですね。元旦に打ち始め。500円の寄付で 配当9000円、３日3000円寄付で配当10000円。止まる と辞めてお年玉でした。さぁ運気が向いてきました。 今週は背筋を伸ばして元気に明るく健やかにスタート しましょう。今日は小寒。渡辺えり子、八神純子、高 見恭子、高田万由子、櫻井淳子、瀬戸カトリーヌ、元 ちとせの誕生日です。 ★ブレイクタイム★ ■大人の常識クイズ Ｑ.会社の部下と和食の店へ。お刺身を食べる新人 くん、でも…その食べ方が、ちょっとおかしい！？ そこであなたが言うべきセリフとは？ １．“ツマ”は食べないほうがいいんだぞ。 ２．手のひらを下に添えないで、しょうゆ皿を持ち なよ。 ３．しょうゆにワサビをといてはダメだぞ。 ●冬来たりなば春遠からじ。北半球では1年で最も 昼が短くなる冬至は、例年12月22日ころ。北半球の 国々では洋の東西を問わず、昔からこの日は太陽の 力が最も弱くなる日と考えられており、活力を復活 させ、春を迎えるために火の儀礼を行なう風習があ る。クリスマスも冬至の祝いがキリストの生誕祭と 結びついたもので、北欧では太陽を象徴する燃える 円板を転がしてダンスをする。日本では昔から11月 の下弦の日を冬至としているが、無病息災のため柚 湯(柚は火を防ぐ力があると言われる)に入る習慣が ある。この夜には太陽来復をもたらす神聖な旅人(弘 法大師など)が村々を訪れるという伝承があり、大師 講を行なう所もある。南瓜やこんにゃくを食べる習 慣は、元は輸入品だったそれらの珍しい食物を冬至 の神に捧げるという意味からきているようだ。 ●点字の父・石川倉次。明治時代の初頭、東京の訓 盲唖院には小西信八、石川倉次という優れた盲人教 育の先駆者がいた。当時は、普通の文字を凸出させ ただけのものが盲人用の文字として使われていたた め、難しい漢字の触覚による読み取りには熟練した 技術が必要で、小西らは盲人教育の壁につきあたっ ていた。盲人用にはもっと別な形の文字が必要だと 痛感した小西は、教育博物館館長の手島精一に相談。 手島は渡米した際に入手した英国製の点字盤を見せ、 日本語用に改良することを奨めた。そこで、小西が 理科の実験に熱心な石川に依頼。石川は遠山邦太郎 とともに日本式点字の研究に没頭した。1980年つい に完成し、1903年のパリ万国博覧会で金牌を受ける こととなった。 ●日本初の地下鉄。ロンドンの地下鉄を見て感心し た早川徳次は、1916(大正5)年に日本の地下鉄建設を 構想。1919年に建設許可を得たが、関東大震災のた めに着工できず、ようやく1925年9月に工事を開始し た。建設費と車両製作費に650万円、2年3カ月の歳月 をかけて、ようやく1927(昭和2)年12月30日に完成。 上野〜浅草間の営業を開始した。のちに銀座線となる この地下鉄は、2.2kmの距離を4分50秒かけて運行し、 運賃は10銭であった。この日は朝6時からの営業開始 と同時に客が殺到、行列は上野駅の地下改札口から 西郷隆盛の銅像前を通って広小路まで続き、乗車ま で1時間余りもかかったという。3分間隔の電車は超 満員で、初日だけで約10万人の輸送は、鉄道史上の 新記録だった。 ■大人の常識クイズの答え 今回のベストチョイスは・・２．手のひらを下に添え ないで、しょうゆ皿を持ちなよ。でした。 解説:“お刺身や、しょうゆをこぼさないように…”と、 食べるときに手を下に添える「手皿」をしていません か？「手皿」は、和食ではＮＧとされています。 お刺身を食べるときは、しょうゆ皿を持ち上げましょう。 (. .)φ 和食のとき持っていると便利なのが「懐紙」。 しょうゆ皿を持ち上げる代わりに、懐紙を下に添えて も◎。上品に見え、キレイに食べられますよ♪ ダイコンや大葉などの“ツマ”は、食べてＯＫ。お刺身 といっしょに、または交互に食べると、口の中がサッパ リして美味しく食べられるんです。 ワサビは、しょうゆにといても、お刺身に直接のせて食 べても、好みで決めて問題ありません。 (*^_^*) ワサビ独特の風味を楽しみたいときは、お刺身 に直接のせるといいですよ。 「ま、ちょっとうるさく言ったけど、食事は楽しむのが 一番！若者はどんどん食べてくれよ〜。」 『ハイ！これでマナーは完璧っす！でも、どれもウマそ うで迷うな…♪』「こらー！“迷い箸”もダメだぁー！」 これもＮＧ！[迷い箸] どの料理を取ろうかと、箸を器の上にさまよわせて迷うこと。 |
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