B級グルメの食べ歩き

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help RSS 亀有駅ガード下「越後そば」が夕食でした。天玉そばの一口目が旨い。 6/2

<<   作成日時 : 2010/06/08 10:26   >>

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おはよう御座います。今朝は快晴。気温16.7度。空気も乾いてい
るので過ごしやすい陽気です。昨日は早めに帰って前日休みのお
好み焼きやに食べに行こうと勇んで行ったら満席の盛況。店の厨
房で元の部下が一生懸命作っていました。安心して店を離れ、つ
け麺「道」へ行ったら、こちらは20人待ち。諦めて亀有の「王
将」へ行っても満席。だいたい私が行くのが20時過ぎですから
ね。7時前ではどこも満席です。諦めて遊技場へちょっと寄って
厄落とし。寄付10kして運勢が悪かったのを思い出し、駅まで戻り
ガード下の立ち食いそば「越後そば」でかき揚げ天+玉子そば480円。
相変わらず玉子を崩してそばに絡めて食べる一口目に至福の時を
感じて食べてました。二口目からは普通です。運勢は今日から上
向きになります。昨日は22時過ぎには寝てしまいました。夜中
2時に起きたのはいつもの4時間睡眠で習慣で起きてしまいまし
たが、二度寝が出来たのは良いのですが、目覚ましが鳴らずいつ
も起きる4時半が5時半になっていました。それから朝シャンだ
けして飛び出して、いつもの電車に飛び乗りました。本当は慌て
ずとも会社には6時50分に着いているんですけどね。慌てた甲
斐があって座れました。朝はコンビニでパンとピルクルです。コ
ンビニもampmがファミリーマートに吸収されてファミマになる
作業中。レジも変わるのでEdyも使えません。電子マネーも困る
時がありますね。社会の動きを身近に感じながら今日も明るく楽
しく健やかに素敵な一日を過ごして生きましょう。今日は横浜開
港記念日、ベビーデー、プロポーズの日、路地の日、裏切りの日。
石庭で有名な京都・龍安寺創建(1450)両国国技館が開館(1909)
日本楽器がパイプオルガンの製作に成功(1932)英国のエリザベ
ス女王、戴冠式(1953)鈴木夕佳、鈴木佳純、能登香織、富田京
子、神保美喜、三沢あけみの誕生日です。
★ブレイクタイム★
●織田信長殺される――本能寺の変1582年(天正10)、織田信長
は、毛利勢を滅ぼすべく備中高松城で苦戦をしている羽柴秀吉に、
明智光秀の援軍を差し向けた。しかし、光秀は播磨へは向かわず
京都の町に入る。戸惑う部下たちに「わが敵は中国に無し。京都
四条の本能寺にあり。急ぎ攻め討て」との命を下し、謀反を決行。
6月1日の未明、不意打ちをくらった信長は、無念のうちに自刃
して果てた。死に際に、生前好んで歌い舞った『敦盛』の一節「
人間五十年、下天のうちに比ぶれば、夢幻のごとくなり、一たび
生を得て、滅せぬもののあるべきか」を口ずさんだという。享年
49歳。
●タブロイドは薬の名前――日本初小型新聞発行(1875)普通の
新聞の半分のサイズを「タブロイド判」という。この名称は、イ
ギリスの製薬会社で作った、粉末の薬を濃縮して錠剤にした薬の
商標名だった。タブロイドは粉末より飲みやすく、当時の人々の
薬に対するイメージを一新。これにあやかり、普通の新聞よりも
読みやすく、新聞のイメージを変えることから、タブロイドを小
型新聞を意味する名称にしたといわれる。1875年(明治8)のこ
の日、タブロイド判の『東京曙新聞』発行。
●野茂投手、大リーグで初勝利。1995年のこの日、ロサンゼルス
・ドジャースに入団した野茂英雄投手が、ニューヨーク・メッツ
とのゲームで初勝利を挙げた。野茂のトルネード投法はアメリカ
のファンに人気を呼び、7月のオールスター戦にも選ばれた。
●横浜港開港記念日1859年(安政6)6月2日、日米修好通商条
約の締結によって横浜港が開港。毎年、この日を中心に横浜みな
と祭りが開かれる。
●周囲を汚さずにゴキブリを瞬殺する方法
暖かい季節になると吹く風が気持ちよくなるが、害虫がどんどん
人間の目の前に出てくるようになり気持ち悪くなる。特に気持ち
悪いのはゴキブリだ。あの光沢した表面を見るだけでゾッとして
しまうという人も多くいるだろう。そんなゴキブリだが、インタ
ーネット掲示板にゴキブリを退治する方法が掲載され話題になっ
ている。効果的な退治方法として、「ゴキブリは洗剤かければ皮
膚呼吸ができなくなって即死する」という方法が掲載されている
が、漂白剤や洗剤をかけても即死といえるほど早く絶命せず、け
っこう長い間もがいてウネウネしているケースが多い。しかもゴ
キブリを退治した後に洗剤をふき取ったり、いろいろと面倒であ
る。そこで、2つの効果的なゴキブリ退治方法をご紹介したいと思
う。まずひとつが、熱湯をかけるという方法だ。ゴキブリの行方
を見失わない状態のときは、ヤカンや鍋でお湯を熱湯をわかし、
熱湯をコップに入れてゴキブリにぶっかけよう。ゴキブリは熱湯
に触れた瞬間に絶命するため、ジタバタせずにその場にシンナリ
として倒れる。この方法に欠点があるとすれば、熱湯に弱い床で
は使用できないことと、熱湯の扱いに注意が必要という部分だ。
もうひとつのゴキブリ退治方法は、高アルコールの酒をぶっかけ
る方法だ。アルコール度の高いお酒をゴキブリにかけると、絶命
するまでの時間は熱湯よりも長いものの、漂白剤や洗剤等よりは
るかに早く絶命する。特にオススメのお酒は、アルコール度97〜
98パーセントのお酒『スピルタス』だ。このお酒は1瓶で1000円
以下で購入できるはずである。とてもアルコール度が高いので、
すぐに自然蒸発し、汚れを残さないのも良い。欠点があるとすれ
ば、アルコールに弱い床に使えないという部分である。
●松下幸之助   大西郷の遺訓
西郷隆盛が次のような遺訓を残している。「国に功労がある人に
は禄を与えよ。功労あるからといって地位を与えてはならない。
地位を与えるには、おのずと地位を与えるにふさわしい見識がな
ければならない。功労があるからといって、見識のないものに地
位を与えるということは国家崩御のもととなる」と。これは国の
ことであるが、事業経営についても同じことが言える。あの人は
会社に大きな功労がある、だから重役にしようとなりがちである
が、この点は充分に注意しなければいけない。あくまでも、功労
ある人には賞をもって報い、その見識ある人に地位を与えること
が大事だと思う。
●「休日1000円」廃止 自民党に買わされたETCどうなる
の?国交省が検討している新たな高速料金体系が、なんだかやや
こしい話になってきた。民主党のマニフェストでは単純明快に「
無料化」をうたっていたのに、「上限料金制」「距離別料金制」
「エコカー限定割引」などゴチャゴチャ。誰が得して誰が損する
のか、ちっともピンとこない。「6月からの新料金プランは大き
く分けて2つです。首都高や阪神高速では現在の定額制を見直し
て、距離別料金制を導入します。500〜900円とする案が有
力で、長距離になれば実質値上げです。地方の高速道路では、平
日・休日にかかわらず、どんなに走っても普通車2000円の上
限料金制になります。さらにハイブリッド車などのエコカーに限
り、軽自動車並みの上限1000円とする『エコカー割引』も検
討されています。普通車で近距離の利用者は値上げになりそうで
す」(国交省事情通)休日の大渋滞が緩和されそうなのはうれし
いが、大都市に住み、首都高や阪神高速を経由して近隣県に“ご
近所ドライブ”するようなケースでは割高になるという。もうひ
とつ気になるのがETCだ。今度の制度が実施されれば、麻生政
権がスタートしたETC車限定の「休日上限1000円」などの
割引制度が廃止される。もうETCはいらなくなるのか。
「距離別料金制になった場合、どのICから乗り何キロ走ったの
かを料金所でチェックする必要があります。政府は現金払いでも
可能な運用方法を考えていますが、料金所でモタついて渋滞する
恐れもあり、ETCレーンの方が早いでしょう。エコカー割引も
同様、普通車とエコカーの判別にETCが使われる可能性が高い
」(カー雑誌記者)料金体系がややこしくなればなるほど、ET
Cの必要性が増す仕組みだ。これで得をするのは、ETC利権を
牛耳る財団法人「道路システム高度化推進機構」など、国交省や
経産省の天下り団体である。前原大臣は狡猾(こうかつ)な官僚
に丸め込まれているんじゃないか。
●悩める女たちのバイブル『大人の女の名セリフ』はこう活用し
ろ!「オシャレな女に憧れて」
みなさーん、つぶやいてますか? 最近ツイッターを始めたのだ
けど、どんなにつぶやいてもスルーされることがほとんど。たま
には「なんて素敵なツイートなの!?」といろんな人に引用されま
くってみたい!ということで、参考にするために『大人の女の名
セリフ』(講談社)を読んだ。この本は、雑誌「Grazia」(同)
に掲載された女優のインタビューとその中からセレクトした「名
セリフ」を収録している。大竹しのぶ、岸恵子、桃井かおり...
...男や仕事で数々の修羅場をくぐり抜け、酸いも甘いも噛み分
けた女優の一言は本当にカッコよくて実用的。さっそくこの名言、
お騒がせの有名人に届けたい!
【眞鍋かをりに届けたい】
何かと比べない。自然体でいること。お金では買えないもの。そ
れは、想像力と工夫です(江波杏子)
この言葉は、「安月給でコキ使われた」と元事務所を訴えたとこ
ろ返り討ちに遭い、月給420万円だとバラされた人へかけてあげる
慰めの言葉だね。江波サンは、30代に仕事と男で大失敗して苦し
んだそう。でも「苦しんだ人というのは、あとで絶対に幸せにな
れるんです」と断言している。だからあなたもきっと幸せになれ
る。給料なんかどうでもいいじゃない。悪徳事務所での経験、プ
ライスレス。
【赤坂晃に届けたい】
あの時期があったから、今がある。それは、後でわかること(大
楠道代)あの時、あなたは輝いていたね。素肌にGジャン、ローラ
ースケート。まだ汚れを知らない少年だった(と思う)。それが、
今はおクスリで懲役1年6カ月の実刑判決。変わらぬ愛の差し入れ
とともに、この言葉を贈ります。大楠サンは若いころ恋愛がらみ
で社会的に抹殺されかねないほどのバッシングを受けたそう。あ
なたも後で「臭い飯を食ったから、今がある」と笑って言えるよ
うになるさ、がんばれ!
【小阪由佳に届けたい】
自分を愛すれば、女の人は可愛くなれる(大竹しのぶ)どうにも
他人のものとは思えない驚愕の三段腹グラビア。今やどのグラド
ルよりもキュートに見えるあの子のブログのコメント欄にこの名
セリフを。たるみまくった肉体もすっぴんブサ顔も、自分を愛し
ているからこそ可愛い。確実に同性ファンは増えたはず。親の七
光りで輝いている大竹サンのお嬢さんも、もうちょっと自力で輝
けるように彼女の心意気をぜひ見習うべき。
【沢尻エリカに届けたい】
自分に都合のいい情報だけだと、どんどん小さくなる。だから、
一歩が踏み出せない(倍賞美津子)「私生活やプライバシーを許
可無く公開しない」など"6か条の御誓文"を出して復帰した彼女と
それを操るヒゲオヤジに、倍賞語録から喝!都合のいい情報で取
り繕ったってダメ。いつも自分に正直に生きてきた倍賞サンを見
習って、かつてのように正直な会見をしてほしい。それで叩かれ
たら叩かせとけ!
【若林正俊に届けたい】
いつもいつも、自分の限界いっぱい振り切っちゃえ、みたいなと
ころがあるんです。「ええい、これで辞めちゃってもいいや」っ
て(樋口可南子)そんな樋口サンのことを、夫の糸井重里サンは
「おまえは、永遠のアマチュアだな」と評しているそう。隣の席
の投票ボタンを押しちゃって「ええい、辞めちゃえ」と議員を辞
めちゃったあの人も、永遠のアマチュアだったのかな。はい、さ
ようなら〜。
【島田紳助に届けたい】
カビの生えた手法を持ち出して、何度も人生やり直して、てごろ
な人生に整えるみたいな仕事が嫌いです(桃井かおり)これは「
新選組リアン」に「サーターアンダギー」と、カビが生えまくっ
てる商法で荒稼ぎしているあの人に贈る言葉。ついでに「早く消
えろ〜」という呪いの言葉もモモイ姐さん名義で発送しときます。
さあ、みなさんもさっそく『大人の女の名セリフ』読んで、筆談
ホステスならぬツイートホステスをめざしましょう!
●本日のレシピ 「豆腐と鶏ミンチのふんわり揚げ団子」
調理時間 20分(2人前)豆腐と鶏ミンチ肉、山芋を混ぜ合わ
せて団子にして揚げました。結構、ふわふわなのでスプーンで掬
って油に落としてくださいね。揚げだし豆腐のような味付けでい
ただきます。
【材料】木綿豆腐1/2丁、鶏ミンチ肉150g、山芋5cm分、
生姜3片、青ネギ2本、しし唐4本、
【下味】酒小さじ1、塩、胡椒少々、醤油小さじ1、片栗粉大さ
じ1
【かけ汁】だし汁200cc、酒大さじ1、砂糖小さじ1、みり
ん大さじ1、醤油小さじ2
【作り方】
1.豆腐はざく切りにして水分を出し手でつぶして水分を絞って
おきます
2.青葱は小口に切り山芋、生姜は摩り下ろします
 しし唐は包丁の先で数箇所つついて穴を空けておきます
3.ボウルに豆腐と鶏ミンチ肉、(2)と下味の材料を入れて
  よく混ぜ合わせます
4.混ぜ合わせた(3)をスプーンで掬いながら170度の油で
  表面が狐色になるまで揚げ中まで火を通します
  この時にしし唐も一緒に揚げておきます
5.鍋にかけ汁の材料を入れてひと煮立ちさせます
6.(4)を器に盛って(5)をたっぷりかけていただきます
*中はふんわり外はカリッと揚げましょう。このみでおろし生姜
をそえてもいいですよ〜青葱がいい仕事してくれてます。

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